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Una dama con carácter. Creación, aspiración y superación se combinan en la elaboración de este gran vino de la bodega. Los sentimientos además corren por cada una de sus gotas. "Una mujer en quien pensar, un vino para disfrutar".
Variedad
Merlot y Syrat 2004
Vendimia
Primera y tercera semana de septiembre.
Elaboración
Selección de uvas. En la recepción se retira la uva que está algo dañada. Se realiza una maceración en frío para proceder a la fermentación a temperaturas de 22º a 25ºC, con una maceración de 20 días.
Crianza
El vino envejece en barricas de roble francés, durante 6-12 meses, completando su crianza en la botella.
Cata
Cereza oscuro, aroma potente de fruta madura, matices varietales(arándonos y pimentón) tostados finos de roble, carnoso, sabrosos y con taninos suaves.
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